#청소년주도프로젝트 #재료몰두포인트 #인식전환 #요리탐구 #과정협의
프로젝트 소개
한 가지 식재료에 몰두하여 요리해보고, 요리한 음식을 발전 시키며 재료를 더욱 다채롭게 즐길 수 있는 방법을 탐구한다.
#재료몰두포인트 #요리탐구 #과정협의
프로젝트 목표
•
청소년들이 더 건강하고 다양한 방식으로 식재료를 즐길 수 있도록 레시피를 탐구하고, 그 과정을 기록하며 발전해 나간다.
•
모든 과정은 ‘협의’를 통해 이루어진다.
•
‘실패’를 즐겨본다.
정기 모임시간
•
토요일 13:00
프로젝트 규칙
•
존중어(평어)를 사용한다.
•
모든 과정과 결정은 ‘협의’를 통해 이루어진다.
•
마지막 정리는 다 같이 한다.
•
아카이빙은 ‘덕지’ 어플을 사용한다
(레시피+요리 결과 기록 / 활동 결과+감정 일기 기록)
활동 계획
상반기 활동(11월~1월)
•
11월: 서로를 알아가고, 프로젝트의 가치와 목표, 활동 방법을 협의하는 시간
•
[12월 활동]
•
1주차: 단호박 몰두 레시피 탐구
•
2주차: 단호박 레시피 개발 및 가치 탐구
•
3주차: 다가치학교 연말파티 부스 준비
•
4주차: 다가치학교 연말파티 부스 운영
•
[1월 활동]
•
1주차: 단호박 레시피 요리 / 시식&품평회
•
2주차: 단호박 레시피 품평 정리& 보완 사항 탐구
•
3주차: 고구마 몰두 레시피 탐구
•
4주차: 고구마 레시피 요리
중간공유회(2월)
•
1주차: 중간 공유회 준비
•
2주차: 중간 공유회 준비
•
3주차: 중간공유회
하반기 활동(3월~6월)
•
[3월 활동]
•
1주차: 병아리콩 레시피 탐구
•
2주차: 병아리콩 레시피 요리 / 시식&품평회
•
3주차: 병아리콩 레시피 품평 정리
•
[4월 활동]
결과공유회(6월)
•
(작성)
•
(작성)
