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프로젝트 소개
한 가지 식재료에 몰두하여 요리해보고, 요리한 음식을 발전 시키며 더욱 다채롭게 재료를 즐길 수 있는 방법을 탐구한다.
#재료몰두포인트 #요리탐구 #과정협의
프로젝트 목표
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청소년들이 더 건강하고 다양한 방식으로 식재료를 즐길 수 있도록 레시피를 탐구하고, 그 과정을 기록하며 발전해 나간다.
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모든 과정은 ‘협의’를 통해 이루어진다.
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‘실패’를 즐겨본다.
정기 모임시간
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토요일 13:00
프로젝트 규칙
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존중어(평어)를 사용한다.
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모든 과정과 결정은 ‘협의’를 통해 이루어진다.
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마지막 정리는 다 같이 한다.
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아카이빙은 ‘덕지’ 어플을 사용한다
(레시피+요리 결과 기록 / 활동 결과+감정 일기 기록)
활동 계획
상반기 활동(11월~1월)
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11월: 서로를 알아가고, 프로젝트의 가치와 목표, 활동 방법을 협의하는 시간
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[12월 활동 계획]
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1주차: 단호박 몰두 레시피 탐구
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2주차: 단호박 레시피 요리
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3주차: 귤 몰두 레시피 탐구
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4주차: 귤 레시피 요리
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[1월 활동 계획]
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1주차: 딸기 몰두 레시피
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2주차: 딸기 레시피 요리
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3주차: 12월, 1월 재료 중 하나를 선택해 디벨롭하기
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4주차: 발전 시킨 레시피 요리
중간공유회(2월)
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(작성)
하반기 활동(3월~6월)
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(작성)
결과공유회(6월)
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(작성)
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(작성)
